秋季肺热多吃梨 12款食疗方养阴润燥

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2016-09-22 09:35:45 来源:

  中医认为,梨性味甘、微酸、凉,归肺、胃经,有润肺消痰,清热生津之功,最适合在干燥肺热的秋季食用。梨还富含多种维生素E及有机酸,有益男人的女人的女人养颜润肤。8~9月份正是梨血块上市的时间,不如来学习几款秋梨食疗方吧。

  梨:秋日养阴益肺润燥之佳果

  秋季的主要特点是“燥”和“干”,一点你体常常会再次跳出如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等症状。一点,在秋季适当吃一点生津止渴、润喉去燥的水果,能够使人顿觉清爽舒适。而最适合秋季食用的水果莫过于梨了。

  梨因肉汁肉汁,富含85%的水分,童年的味道适口,富含充足的维生素E和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“火山岩石石矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”.秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用血块的梨,能缓解秋燥,生津润肺。

  【蒸梨】

  材料:水晶梨有一个,川贝母2克, 陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。

  做法:先把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;再把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装进去 水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约400毫升水);最后把盛梨的蒸杯装进去 武火上蒸45分钟即成。

  功效:润喉生津。

  【梨汁粥】

  材料:鲜梨有一个,大米400克,白糖适量。

  做法:将梨洗净,去皮、核,榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1剂。

  功效:可润肺化痰,适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。

  【雪梨膏】

  材料:雪梨

  做法:取鲜雪梨适量切碎,榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽,合并煎液,滤过,与梨汁浓缩,再加倍量砂糖,煮沸,收膏即成。

  每次10~15克,每日2~3次,含服或冲饮。

  功效:可清肺泄热,润燥止渴,用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。

  【贝母蒸梨】

  材料:川贝粉5克,大雪梨有一个,冰糖适量。

  做法:将雪梨洗净,切块,与川贝、冰糖同入碗中,隔水蒸熟服食,每日1~2次。

  功效:可化痰止咳,适用于痰热咳嗽。

  【秋梨燕窝】

  材料: 秋梨有一个,燕窝、冰糖3克。

  做法:将秋梨去核,燕窝泡软,冰糖捶碎,将二者同纳入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次。

  功效:可滋阴润肺,化痰止咳,适用于肺阴虚所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

  【白梨蜂蜜】

  材料:大白梨有一个,蜂蜜400克。

  做法:先把白梨挖去皮、核,将蜂蜜填入,上笼蒸熟吃,每日早晚各有一个。

  功效:可生津润燥,止咳化痰,适用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症。

  【梨酱】

  材料:梨有一个,冰糖适量。

  做法:取鲜梨去皮核,切碎,加冰糖适量煮熟,压如泥糊状即成,分次服食,每日1剂。

  功效:可润肺清热,止咳化痰,适用于小儿咳嗽。

  【秋梨奶羹】

  材料:秋梨有一个,牛奶400毫升,米粉10克,白糖适量。

  做法:将秋梨去皮、去核并切成小块, 加血块清水煮软,白糖调味;一点兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。

  功效:肺虚气喘、咳嗽体弱。

  【杏仁炖雪梨】

  材料: 大梨有一个,北杏仁10克,白砂糖或冰糖400-400克。

  做法:大梨有一个,削皮挖心,装进去 北杏仁10克,(捣烂)白砂糖或冰糖400-400克,蒸熟食用。

  功效:有止咳化痰,清热生津作用,适用于秋冬燥咳,慢性支气管炎干咳,口干咽痛,肠燥便秘等症。

  【秋梨莲藕汁】

  材料:秋梨,莲藕适量。

  做法:秋梨削皮挖心,与莲藕(切碎)各等量,用洁净车间纱布绞汁代茶饮用。

  功效:可治肺热咳嗽,痰黄,咽干,口燥,声嘶等症。

  【蜜饯雪梨】

  材料:雪梨或鸭梨4000克,蜂蜜400-400克。

  做法:雪梨或鸭梨4000克,去皮核切片,适量水煮至七成熟图片 图片 图片 图片 期,加入蜂蜜400-400克,再用小火煮至没熟,收汁装进去 瓶备用。

  功效:有生津,润燥,清热,止渴等作用,可治热病消渴症。

  【梨粥】

  材料:鸭梨有一个,大米适量。

  做法:鸭梨有一个切碎,水煎半小时后取汁与大米适量煮粥,趁热食用。

  功效:可治小儿风热,肺热咳嗽,食欲不振,头昏,发热等症。

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